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お料理よろず対談 ●当社の（ちょっぴり）料理通コンビがお届けします。【Ｇ仔】 今回のお題 |
| この「よろ談」、来年２月で５周年。もう５年も続いてるんだこんな与太話。でも「豆彩」自体が５年続いてるって事実の方もなかなかスゴクない？ねぇ？ |
| ☆こんにちは。キルゴア中佐です。 ★いきなり映画ネタ？ ☆いやぁ、さっき観に行った映画があんまりヒドくって、ナパーム発射しそうになっちゃった。ハハ。 ★…そういう微妙な話はやめて、食べ物の話しよ。 ☆うむ。しかしだな、そんなゴミ映画でも、おいしいお菓子なんぞをつまみながら観れば、多少のガマンはできると考えた次第なのだよ。 ★でもさぁ、お菓子ってたいてい袋入りでガサガサうるさい。音が気になる映画館の中じゃちょっとね。 ☆そうなんだよ。かといってマ○カルシネマなんかで売ってるポップコーンじゃ多すぎるしさ。 ★容器に顔突っ込んで食べる勢いだもんね。 ☆そんな時に思い出すのは鶏蛋仔（カイタンチャイ）なのよ。 ★あー、香港版ベビーカステラ！Y級グルメ（屋台グルメ）の筆頭格じゃん。 ☆でも日本じゃガイドブックはじめほとんど無視の扱いだろ。あんなウマイものをよう。 ★うーん、素朴すぎるっていうか、意外性がないからじゃないの？形はベビーカステラがつながった状態で、味もまんまベビーカステラだし。 ☆いや違う！焼き上がりは皮がサクサク、中はほんわりで甘さもほどほど。名前の通り卵の風味もバッチリだし、なによりその安さ！ ★20cm四方ぐらいの大きさで１０香港ドル（約１６０円）だもんね。いつも焼きたてだし。 ☆場所によってはノーマルの他にチョコ味なんかもある。中でも旺角（モンコック）の花園街の角にある屋台のはサイコーだよな。 ★そうそう、一緒に売ってるピーナツクレープもウマイし、その近くにあるデザート屋のマンゴジュースと一緒に食べると………くはぁ（タメ息） ☆だろ？あれなら食べる時音も出ないし、日本でも売らないかなぁ……ま、この「よろ談」が取り上げたからには、そのうち出るだろうな（予言）。 ★業界のトレンドをリードする（笑）「よろ談」は２００２年も不滅です！ ☆今回はY級だけど、そのうちG級もやるぞ！ ★G級ってギ……（多分つづく！） |
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