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懐KAI 1 |
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「私が８歳のころ、中華街の表通りに面したところは家が建っていたけどその裏は原っぱ、山下町の４割は空き地だったね。」23年の関東大震災から５年たったころの話である。歴史資料によると、古いれんが造りの建物が密集したこの山下町・中華街は、震災による倒壊と火災で華僑の犠牲者１千７百人余、神戸に避難した人が約４千人といわれる。横浜開港後この地域に住み始めた中国人は、20世紀初頭には人口５〜６千人、これが震災後の24年１月には４百人余に激減した（『横浜中華街―開港から震災まで』）。 「震災で崩れたれんがは崩れたまま脇へどけてあった。整地されたのはやっと35年ころで、土地を区切って入札して、れんがを片付けさせたんです。なぜ入札かというと、震災で埋まった金銀財宝を掘り出す権利を与えるわけ。両替商があった場所は高く入札されたんですよ。片付けたれんがは１つ３、４銭で売っていた。」 震災後の中華街の様子を語るのは中地清（なかちきよし）さん、20年生まれ82歳。戦前の横浜山下町、中華街が記憶にある。 |
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横浜に来た両親は港の港湾労働者にスルメを売る。北海道から取り寄せてそれを東京まで歩いて取りに行った、と父に聞いた。そして大福。「震災で焼けた電信柱に一斗だるを乗せてうすにして、もちをついた。」次に手がけたのはパン。清さんの父親は港のフランス船に行ってコックからパン焼きを学んだ。「元町にあるウチキパンの打木さんと同じころ学んだらしい。」近所の銅壺屋にそれまでと違う角型のパン型を作らせ、震災後崩れたまま放ってあったその辺のれんがを集めてパン焼きがまを作った。「イースト菌はジャガイモを使ったので、ふくらまなくてよく失敗した。」朝５時から９時10時ころまでの商売。「１斤の食パンを半分にしてバターかジャミを塗って５銭、マグカップくらいのコーヒーも５銭、これはミルクを好きなだけ入れていいの、置いてあったのがアメリカのカネションミルク。」今の関帝廟通り中ほどに構えた店は大繁盛し、人を10人くらい使っていたそうである。
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「中華街では朝、職人や労働者に５個10銭くらいのヤウチャッカ（揚げパン）とか３個５銭のソウピンを中国人が売り歩いていて、おかゆもあった。季節にはチマキも売っていましたよ。」港湾労働者は山下町の隣の松影町や山元町あたりに住んで港の仕事にやってきていたようだ、と記憶を手繰る。「船のペンキ塗りをするのは広東の人。中国人の親方について日本人もその仕事をしていた。福建の人は港湾労務。上海の人は床屋か背広の仕立てをしていた。仕立て屋は中国から小僧さんをたくさん連れてきていて、客は東京の政治家とか大社長たちでした。」
「順調な生活が続く…」と思いきやお父さまはいろいろな商売に手を出して失敗、33年に亡くなる。母はすでに亡く、13歳の清少年と姉・弟が残された。 |
（インタビュー 新倉洋子）
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